Çoğu insan, önce bir doz kafein almadan sabah uyanamaz. Bir fincan kahve enerjinizi korumanıza yardımcı olurken, kilo vermeyi hızlandırmaya da yardımcı olabilir. İngiliz doktorlar, fazla kiloları kaybetmek için popüler bir içeceğin dört fincanını almanın kuralından bahsetti.
Bilim adamları, bir fincan kahve içmenin vücut ısısı üretmek için kalori yakan “kahverengi yağı” uyarabileceğini söylüyor. Ölçülü olarak tüketmek kilo vermeye yardımcı olabilir, ancak içecek tatlandırıcılar ve kremalar olmadan içildiği sürece.
Örneğin, Nottingham Üniversitesi’nden Profesör Michael Symonds daha önce kahvenin yağ işlevi üzerinde doğrudan bir etkisi olabileceğini keşfetti. “Kahverengi yağ vücudunuzdaki diğer yağlardan farklı davranır ve genellikle soğuğa tepki olarak şeker ve yağ yakarak ısı üretir. Aktivitesini arttırmak kan şekeri kontrolünü iyileştirir ve ayrıca kan lipid (yağ) seviyelerini iyileştirir ve ekstra kalori yakmak kilo vermeye yardımcı olur. Uzmanın belirttiği gibi, bu, bir fincan kahvenin kahverengi yağ işlevi üzerinde doğrudan bir etkisi olabileceğini gösteren ilk insan çalışmasıdır.
Çin’deki uzmanlar ayrıca günde dört fincan kahve içmenin vücut yağının atılmasına yardımcı olabileceğini bulmuşlardır. Araştırmacılar, kahvenin Singapur’daki 126 kilolu erkek ve kadın üzerindeki etkilerini inceleyen 24 haftalık bir çalışma yürüttüler.
Araştırmacılar, tümü Çinli, Malezyalı veya Asyalı Hintli olan katılımcıların yarısından günde dört fincan kafeinli kahve içmelerini istedi. Diğer yarısı kahvenin tadını taklit eden ama kahve ya da diğer kafeinli içecekler olmayan bir içecek içti.
Dört bardak kuralının özü
Araştırmanın sonunda uzmanlar, altı ay boyunca günde dört fincan kafeinli kahve içenlerin, içmeyenlere göre yaklaşık yüzde 4 daha az vücut yağına sahip olduğunu buldu.
Harvard Halk Sağlığı Okulu Beslenme Bölümü’nden yazar Dr. Derrick Johnston Alperet’e göre. T. H. Chan’a göre, kahve bazlı yağ kaybı, diyet ve fiziksel aktivite gibi yaşam tarzı değişikliklerinden ziyade “metabolik tepkinin” sonucu olabilir. Kafeinin içicinin metabolik sürecini hızlandırdığını ve bunun sonucunda daha fazla kalori yakılmasına ve vücut yağında belirgin bir azalmaya neden olduğunu iddia etti.
Kahvenin yağ yakmaya yardımcı olduğunu gösteren bu bilimsel çalışmalara rağmen, uzmanlar daha önce yağ yakabilecek hiçbir gıda olmadığı konusunda uyarmışlardı. Sheffield Hallam’da egzersiz fizyoloğu ve spor beslenme uzmanı Dr Mayur Ranchordas, daha önce kullanıcıların kahveyi misket limonu veya limonla kilo vermelerini gösteren TikTok trendleri hakkında yorumda bulundu: “Bilimsel olarak konuşursak, yağ yakabilecek hiçbir yiyecek yok, bu imkansız. ”
Doktor, kahvedeki kafeinin metabolizmayı hızlandırabilen bir madde olduğunu kabul etti, ancak baharatlı yiyecekler de aynı şeyi yapabilir. “Ancak, bu değişiklikler küçüktür ve diyetinizde önemli değişiklikler yapmazsanız, fiziğinizde büyük bir fark görmeyeceksiniz. Fiziğinizi bu şekilde değiştirmenin tek yolu, egzersiz ve diyet değişikliklerinin bir kombinasyonu ile tükettiğinizden daha fazla kalori yakmak” diye uyardı.
2018’de yapılan bir araştırma, kahvenin metabolizmanızı hızlandırmaya yardımcı olduğunu ve bunun da daha fazla kalori yakabileceğini buldu. Ancak herkesin farklı olduğunu ve kahvenin bir kişinin metabolizmasını hızlandırırken, başka biri için faydasız olabileceğini unutmamak önemlidir. Uzmanlar ayrıca kahvenin iştahınızı bastırmaya yardımcı olabileceğini ve çerezlere veya cipslere ulaşmanızı engellediğini bildirdi. Bunun nedeni kahvenin tokluk hormonu YY (PYY) peptidini uyarmaya yardımcı olmasıdır. Bu, kahvenin daha tok ve daha az aç hissetmenize yardımcı olacağı anlamına gelir.
Bununla birlikte, kahvenin sınırlamaları vardır. Bu nedenle, Preg Appetit Ashley Shaw’daki beslenme uzmanı, yatmadan yaklaşık altı saat önce kahve içmeyi bırakmanız gerektiği konusunda uyardı. Bunun nedeni kahvenin uykuya dalmamızı engelleyebilmesi ve uyku eksikliğinin kilo alımıyla da bağlantılı olmasıdır. “Günde dört fincan kahve, uykuyu ve açlığı çok fazla etkilemezken, daha uyanık hissetmenizi sağlar ve yağ metabolizmasını geliştirir” dedi.
