1. Avokado dondurması yumuşak olacak ve özelliklerini kaybedecek
Yeni tatlar peşinde koşan veganlar çok uzaklara gitmeye, hatta avokado ilavesiyle dondurma yapmaya bile hazırlar. Sonuç dondurma bile değil, gelato – çilek, meyve, sebze, fındık ve hatta peynirleri içerebilen donmuş bir tatlı. Bu nedenle avokado genellikle hayvan sütü yerine kullanılır. Ancak donmuş püre halinde bu meyve çok lezzetli değil ve taze kadar sağlıklı değil. Bu nedenle, kendinizi yumuşak bir tatlı ile eziyet etmemek için dondurma için diğer malzemeleri seçin.
2. Avokado ve muzu karıştırmayın
Muz ve avokado, özellikle sağlıklı meyve smoothieleri yaparken birbirleri için yapılmış gibi görünüyor: Her iki ürün de kremsi bir dokuya sahip, muzun tatlılığı ve avokadonun hafif ekşi notaları nedeniyle tatları iyi bir şekilde birleştirilmelidir. Ama gerçekte, bu tamamen doğru değil. Bu meyveleri bir kokteyl için karıştırmak çok koyu bir karışımla sonuçlanacağından su, süt veya başka bir sıvı ile seyreltilmesi gerekecektir. Ancak bu durumda hem muzun hem de avokadonun tadını olumsuz etkileyecektir. Ve sonunda, zevk alma olasılığınız olmayan, sadece sıvı ve tatsız bir püre elde edeceksiniz.
3. Salataya sadece dilimlenmiş avokado ekleyin
Olgun avokadoların dokusu zaten oldukça kremsidir, bu yüzden onları doğrayarak salata veya püre haline getirmek kötü bir fikirdir. Meyveyi keskin bir bıçakla parçalara ayırmak ve ardından her şeyi nazikçe karıştırmak en iyisidir. Bu, salatası püre haline getirmemenize izin verecektir, çünkü avokado püresi ile birlikte ürünlerin geri kalanı hızla ıslanır ve sonuç olarak yemeğin dokusunu bozar. Salata dün hazırlanmış gibi görünecek!
4. Avokado patatesle birleştirilmemelidir
Tatlı tatlılardan keskin guacamole’ye kadar avokado ile birçok farklı tarif var! Ancak avokado ve patates gibi bileşenler aynı bileşimde nadiren bulunur. Bunun nedeni, her iki ürünün de taze, yumuşak bir tada sahip olmasıdır. Benzer bir doku ile pişirilirler, böylece birlikte parlak bir tandem oluşturmazlar. Aksine, her iki zevk de birbirinin arka planında kaybolacaktır.
5. Avokado çekirdeği şunları içerir:
Yeterli miktarda bilginin yokluğunda, birçok kişi bir ürün satın alır ve neyin yenilip neyin yenilmeyeceğini bilmez. Unutmayın, meyvenin kabuğu yenmez. Tabii ki, onu yerseniz, kötü bir şey olmaz, ancak genellikle tüketim için yalnızca posa çıkarılır. Ama bir avokado çekirdeği yiyemezsin. En kötü ihtimalle, en iyi ihtimalle asfiksi veya zehirlenmeye neden olabilecek toksik maddeler içerir – sadece mide rahatsızlığı!
