Turistlerin Türkiye’deki tatilleri sırasında boşuna denemediği en hafife alınan yemekler, ancak sonuç kesinlikle onları memnun edecek, Rus turiste göre, Türkiye’deki otellerde “büfe”de veya İstanbul’da dolaşırken en lezzetli yedi yemeğe dikkat etmelisiniz.
- Mercimek çorbası – Kural olarak, turistler büfede çorba bulunan bölümlerden kaçınırlar ve eğer alırlarsa sadece tanıdıklar. Örneğin, domates, sebze veya tavuk. Bununla birlikte, “tuhaf bir portakal rengi ve tek bir ana bileşen değil”, iyileştirici özelliklere sahip lezzetli, doyurucu bir mercimek çorbasıdır.
- Çiğ köfte . Geleneksel olarak, bunlar çiğ köfte veya sebzeli köftedir. Önceleri dana veya kuzu etinden yapılırdı ama bugün Türkiye’de çiğ et yemek yasak olduğu için çiğköfte halka açık yemekte vejeteryan haline geldi. Ancak Türkler şaka yollu bir şekilde büfe masasındaki yemeğin yanına “çiğ kıyma” işareti koydular.
“Aslında çiğköfte, ezilmiş bulgur ve baharatlardan yapılan küçük, soğutulmuş pirzolalardır. Genellikle limon suyu serpilerek marul, nar ekşisi ve acı biber salçası ile yenir. Kesinlikle ayranla ” diye belirtti yazar. - lahmacun . Sadece üç bileşen – en ince hamur, soğan ve baharatlarla kızartılmış kıyma, domates salçası – bu mütevazı yemeği odun fırınında pişirildikten sonra benzersiz kılar. Lahmacunu şöyle yemek doğru olur: limon suyu serpin, üstüne sebzeleri koyun (doğranmış soğan ve domatesli lahana), pankek gibi sarın, ayran için.
- Pirinç – Pilav . Tereyağında önceden kızartılmış ve sonra haşlanmış pirinç – ve büyülü bir yemek hazır. Turistlere göre, bu tahıl mahsulünü garnitür olarak sevmeyenler bile bu pirinci yiyor. Bazen biraz erişte, nohut veya haşlanmış tavuk eklenir.
- irmik helvası . Ruslar geleneksel olarak lokum, baklava ve dondurmayı (dondurma) tercih ediyor. Ancak çok az insan başka bir ulusal Türk inceliğini biliyor – irmik helvası. İrmik ve tatlı şurubu bazında hazırlanır ve üzerine dövülmüş fıstık serpilerek sıcak olarak servis edilir.
- menemen . Menemen, zeytin veya ayçiçek yağında pişirilmiş yumurta, domates, tatlı yeşil biber ve öğütülmüş siyah ve kuru kırmızı biber gibi baharatları içeren geleneksel bir Türk yemeğidir. Ve yapışkan krem peynir.
- künefe . Muhteşem Türk tatlısı büyük bir baklavaya benziyor, pek çok turist turtayı görmezden geliyor. Künefe, şeker şurubu ile ıslatılmış derin yağda kızartılmış erişte böreğidir. Türkiye’de tüm tatlıların kralı olarak kabul edilir. “Altında sıcak krem peynir var. Sıcak bir inceliğin üstüne bir kepçe dondurma ile süslenir ve fındık serpilir ”diye açıkladı blogcu.
