Şerbetli ve çikolatalı tatlılar bir yana, mevsimin en taze meyveleriyle yapılan lezzetleri deneyimlemek isteyenler buraya!
Şimdi, yaz mevsiminin olmazsa olmazlarından, ekşi ve keskin tadıyla damaklarda unutulmaz lezzetler bırakan vişneni tam zamanı! En sevilen hamur işleri, kahvaltılıklar, beş çayı tarifleri, tatlılar, aperatifler, sağlıklı ve besleyici lezzetlerin yuvası Yuva Maya, ağızlara layık vişneli bir tarif öneriyor. Yuva Maya ile yapabileceğiniz Vişneli Puflar tarifine hayran kalacaksınız.
Ev hanımlarının ve profesyonellerin mutfaktaki en büyük yardımcısı Yuva, yaz mevsiminin en leziz meyvelerinden biriyle yapılabilecek eşsiz bir lezzet öneriyor: Vişneli Puflar
İşte, Yuva’dan damaklarda unutulmaz bir tat bıracak Vişneli Puf tarifi…
Gerekli malzemeler (4 Kişilik)
3.5 su bardağı un (385 g)
1 paket Yuva Yaş Maya (42 g Yuva Yaş Maya)
1 çay bardağı süt (100 ml)
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker (100 g)
1 çay bardağı eritilmiş margarin (90 ml)
1 çay kaşığı tuz (4 g)
İç malzeme için
1 su bardağı çekirdeksiz vişne (155 g)
Üzeri için
Yarım çay bardağı pudra şekeri (40 g)
Hazırlanışı
Un, maya, ılık süt, yumurta, şeker, eritilmiş margarin ve tuzu karıştırarak, homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle kapatarak, oda sıcaklığında 40-50 dakika mayalandırın. Hamuru, yufka halinde açın ve su bardağı ile kesin. Hamurların yarısının üzerine çekirdeksiz vişne koyun. Üzerlerine boş hamurları kapatın. Yanlarını hafif bastırarak yapıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve yaklaşık 30 dakika mayalandırın. Önceden 180-190°C’de ısıtılmış fırında, yaklaşık 10 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpin.
